3月25日午飯時分,貴州省望謨縣郊納鎮(zhèn)納江社區(qū)鄉(xiāng)愁廣場人聲鼎沸,空氣彌漫著濃濃茶香,來自該縣各地的制茶工人圍作一圈,在評委的監(jiān)督下一較高下,殺青、揉捻、做形、烘干,一步接著一步,不到1個小時,新摘的茶青就變成了香氣四溢的干茶。
參賽選手在制茶中。肖芳攝(中經視覺)
當天,望謨縣首屆“紫茶文化節(jié)”系列活動在郊納鎮(zhèn)拉開帷幕。期間,將開展采茶比賽、制茶體驗、民俗特色產品展示等一系列活動,以提升紫茶的知名度和影響力。
紫茶屬于茶類中的稀有品種,其葉、芽、花、果、莖等均為紫色,湯色紫紅晶瑩剔透。中國茶葉科學研究所進行的樣品檢測顯示,郊納鎮(zhèn)八步村的原生紫茶花青素、游離氨基酸、水浸出物極高,特別是花青素是一般綠茶的30至50倍。
群眾在采摘紫茶茶青。肖芳攝(中經視覺)
近年來,郊納鎮(zhèn)立足境內8萬多株老茶樹資源,采取“全產業(yè)鏈發(fā)展、全要素鏈配置、全利益鏈聯結、全生態(tài)鏈建設、全責任鏈落實”方式推進紫茶產業(yè)發(fā)展,目前全鎮(zhèn)種植紫茶1.5萬余畝,參與種植、育苗的新型農民專業(yè)合作社達19家。
望謨縣郊納鎮(zhèn)八步村紫茶茶園一角。經濟日報記者吳秉澤攝
望謨縣也以郊納鎮(zhèn)為核心基地,擴大紫茶種植面積,全力做活做好茶文化、茶產業(yè)、茶財富三篇文章,推動綠水青山源源不斷地轉化為金山銀山。目前,該縣共種植紫茶2.19萬畝,覆蓋農戶3677戶。
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